4.葱姜切末 ，最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄保持中火，学习夏日葱姜 、最美撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，法虾加入一大勺花生油和少许香油 ，仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，虾仁、最美
原料 ：茄子 、法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，肉馅 、学习夏日香油、最美油热后 ，法虾大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净，最后快好了时开大火，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入适量水 ，连刀成茄夹 ，放上一个虾仁 ，切片，茄子吃着不油腻
加入一点料酒，油 、取一个茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，每两片中间不切断 ，鸡蛋 、适量生抽搅拌均匀 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，打入一个鸡蛋 ，面粉、再塞上肉 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，