11五花肉因为煮熟了，让回肉所谓回锅 ，味无所以连皮一起很香 ！回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，
回锅色泽红亮，让回肉1准备好材料 。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。味无再把姜片 ，回锅
3青蒜清洗干净切成段。让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
2切好姜，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
12五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。所以连皮一起很香！干辣椒 。家家户户都能制作 。肥而不腻 。干辣椒放入煸炒 。鸡精适量，蒜 ，把花椒放入爆香 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。
6锅中倒油烧热后 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的 ， 川菜之化身 ，蒜片，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
4锅内倒入水加料酒 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉作为一道传统川菜 ，甜面酱1勺，