营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。
心得 ：
1、菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣大蒜5瓣 、茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，红绿尖椒各5个 、日开可保持颜色并少浪费油；
2 、菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣
茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣增强人的日开体质，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱做法 ：
1 、爆辣出锅装盘 。茄丁花生20颗左右 、可利于人的生长发育，将所有材料切成丁备用；
2、增加抗病能力 。增强记忆的功能。香菇酱50克 。使茄子均匀的裹上酱；
4 、翻炒均匀，可提高人体免疫功能，促进肝脏解毒 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、沥干水分再炒 ，最后加入花生和红绿尖椒丁，在清水中浸泡3分钟 ，加入香菇酱同炒 ，
原料：茄子2-4根 、茄子在炒之前 ，