13 、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最切成小段；
5 、小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼盖上锅盖 ，家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油 。团圆；
6 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最鸡蛋 、小吃
原料 ：面粉、
9 、
10 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、把面团横向压扁 ，油 、
8 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油温热下入饼皮 。擀成薄饼；
7 、把面片卷起来；
4、用筷子在饼边捅开一个小口 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、面案抹少许油防粘 ，
11 、经过翻面的面皮 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，静置半小时；
2 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
做法 ：
1 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。